泰国人喜欢吃鲜美和新鲜的食物，而普吉岛更是以它口味奇特的海鲜产品而出名。在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪都能保持海鲜原汁原味的鲜美。
普吉岛著名特色美食有哪些：
1、冬阴功汤
这是一种酸辣汤，里面包括了鲜虾、酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香芋等，泰国人非常喜欢这种汤，据说不论家庭或是餐馆都会有此道菜。
2、普吉岛海鲜
到了普吉岛，一定要吃海鲜，要不就等于白来一趟。普吉岛的海鲜秉承泰国的饮食鲜美，海鲜也是做的原汁原味的鲜美，别提多诱人了！
3、泰式炒河粉
泰式的炒河粉与国内的炒河粉大大不同的。泰国炒河粉是先将河粉用甜酱炒的甜甜咸咸的，之后再放点碎花生、花椒粉、花生粉和豆芽菜等，吃的时候再滴几滴柠檬汁，然后搅拌均匀，真是美味可口。
4、泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭是泰国最著名的一道美食，几乎是到泰国旅游的人都会品尝的一道菜。泰式菠萝炒饭是用泰国香米的香气，搭配菠萝和什锦蔬菜等大火快速翻炒，吃起来，有点酸酸甜甜的感觉，让人胃口大开。
5、青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是普吉岛一道凉菜，青木瓜入口酸甜，再加上一点生菜与花生，是泰国人非常喜欢的一道开胃小菜。
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